Bahan-bahan:
- 100 gram beras
- 100 gram jagung manis pipil
- 100 gram udang, buang kepala, kulit, dan ekornya
- 50 gram kangkung, petiki
- 1 batang daun bawang, iris hingga halus
- 2 siung bawang putih, goreng lalu memarkan
- 1 ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdm bawang putih goreng, remas-remas, untuk taburan
- 1.500 ml air
Cara membuat:
- Didihkan air dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan beras. Masak sambil diaduk sampai matang dan lunak.
- Tambahkan jagung, aduk rata. Masak sampai matang.
- Masukkan udang, daun bawang, garam, dan merica bubuk.
- Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kangkung. Aduk rata sampai matang.
- Angkat dan sajikan bubur dengan taburan bawang putih goreng di atasnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar