Bahan :
- 250 gr dada ayam rebus, suwir-suwir
- 2 lbr daun salam dan 2 lbr daun jeruk
- 1 btg serai dan 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 sdm bawang goreng
- 3 sdm minyak goreng
- Gula dan garam secukupnya
Bumbu Halus :
- 6 buah bawang merah dan 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah dan 3 buah cabe rawit
- 3 btr kemiri
Cara Memasak :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai wangi, masukkan ayam suwir aduk rata.
- Bubuhkan gula dan garam secukupnya, masak sampai matang. Angkat, hidangkan dengan bawang goreng sebagai teman makan nasi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar