Asinan Sayur

 

Bahan:

- Tauge 100 gr

- Kubis

- 1 Buah Wortel

- Bengkuang kecil  1 buah potong sesuai selera

- Nanas 1/2 bh potong sesuai selera

- 1 Buah Mentimun

- Kacang tanah secukupnya

- Kacang kedelai dan Kerupuk sebagai pelengkap

Saus:

- Air 750cc

- Cuka 2 sdm

- Gula Pasir 6 sdm atau boleh diganti gula merah 100 gram

- Garam 1 sdt

- Cabe merah 6 buah haluskan.

Cara membuat:

1. Didihkan saus sampai matang.
2. Potong-Potong Sayuran.
3. Tunggu sampai dingin, masukan semua potongan sayur dan simpan dikulkas beberapa jam, sampai meresap. 
4. Sajikan dengan taburan kedelai goreng dan kerupuk.