Bahan :
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr tepung tapioka/aci
- 110 gr gula pasir
- 15-20 lembar daun pandan
- 500 ml air
- ½ buah kelapa, kupas kulit luarnya
Cara Membuat :
- Parut kelapa lalu kukus selama 10 menit. Sisihkan.
- Blender daun pandan dengan ditambah 500 ml air, saring dan sisihkan.
- Campurkan terigu, tapioca, gula dan air pandan lalu aduk sampai benar-benar tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan kue.
- Panaskan kukusan lalu kukus adonan kue selama kurang lebih 15 menit.
- Setelah kue matang, beri parutan kelapa sebelum disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar