Tahu Sutra Saus Tiram

 

Bahan :

3 buah tahu cina, potong-potong, goreng

200 cc air

Minyak goreng secukupnya 

Bumbu :

3 siung bawang putih, cincang halus

2 buah bawang bombay, potong memanjang

3 buah cabai hijau, potong serong

1 cm jahe, cincang halus

3 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap inggris

½ sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur saus tiram, kecap asin, kecap inggris, dan air. Sisihkan. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai hijau hingga harum.
2. Masukkan tahu ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
3. Tuang campuran saus, aduk dan biarkan meresap.
4. Tambahkan garam dan merica.
5. Aduk rata, angkat dan hidangkan.
6. Untuk 4 porsi.