Bahan:

- 1 bonggol sawi putih, potong-potong lebar

- 100 gr udang kupas

- 1 buah bawang bombay, iris melintang

- 2 siung bawang putih, dikeprak

- 2 buah cabe merah besar, potong-potong bulat

- 2 buah cabe hijau besar, potong-potong bulat

- 3 sdm saos tiram

- ½ sdt garam

- ½ sdt kaldu bubuk

- 50 ml air

- 3 sdm minyak untuk menumis

- 1 sdm bawang goreng untuk taburan

Cara memasak:

- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. 

- Masukkan udang, masak sambil sesekali diaduk sampai udang berubah warna.

- Tuangi air, bubuhi garam, kaldu bubuk, dan saos tiram, aduk rata

- Masukkan potongan sawi dan irisan cabe merah dan hijau, masak sampai matang.

- Sajikan dengan tambahan taburan bawang goreng.