Diet Untuk Penderita Sembelit

Sembelit terjadi ketika tubuh dalam keadaan kekurangan makanan berserat, seperti biji-bijian utuh, buah ataupun sayur-sayuran. Menurut Dr. Lee, orang dewasa akan membutuhkan 25-30 gram serat setiap harinya.

Ketika mengalami sembelit maka makanan yang sebaiknya dikonsumsi adalah roti biji utuh (yang kaya serat), brokoli, kacang-kacangan, buah pir, dan apel. Dan jangan lupa minimal minum 7 gelas air per hari untuk kebutuhan cairan tubuh, serta bermanfaat untuk membantu merangsang pencernaan sehingga menjadi lebih sehat.

Makanan tersebut sangat baik untuk mengatasi sembelit, Anda dapat memperbanyak untuk mengonsumsi makanan yang kaya serat seperti sereal, roti gandum, buah dan sayuran yang disarankan untuk memakan buah bersama kulitnya (sebelumnya dibersihkan dahulu dengan air) seperti apel, pir, anggur dan tomat, semuanya baik untuk Anda konsumsi karena kandungan serat yang mencukupi untuk kebutuhan tubuh padanya.

Makanan pantangan untuk penderita sembelit:

Penyakit sembelit terkadang bagi sebagian orang dianggap enteng saja, padahal jika dibiarkan terus-menerus tanpa adanya upaya untuk mengatasinya maka akan dapat berdampak buruk bagi kesehatan, dan kemungkinan terburuk adalah dapat menyebabkan kanker. Beberapa makanan pantangan untuk penderita sembelit seperti cokelat, produk susu, obat nyeri, supplement besi, beberapa obat untuk darah, obat antidepressant.

Kemudian makanan olahan seperti makanan beku, pizza, burger dan semacamnya (apalagi junk food), daging merah seperti daging kambing dan sapi, kafein dan makanan berminyak. Semua jenis makanan tersebut harus Anda hindari karena dapat memperburuk sembelit yang diderita. 

Contoh menu sehari:

1. Pagi

• Sayur-sayuran kukus dengan mentega

• Dua telur rebus

• Teh

2. Jam 10.00

• Sup

• Buah-buahan segar

3. Siang

• Sup vegetarian

• Soba dan wap daging cincang gulung

• Salad timun, tomato dan lada, krim masam

• Kolak buah epal segar

4. Jam 16.00

• Keju atau yoghurt

5. Jam 21.00 

• Ikan masak dengan kentang

• Salad dengan lobak merah, saderi, minyak zaitun dan daun ketumbar

• Teh dengan lemon

• Segelas kefir atau susu masam