Bahan:
- Rice Paper
- Udang
- Wortel
- Daun Kucai
- Air
- Bihun, rebus tiriskan
Bahan saus:
- Saus Sambal
- Air Panas
- Gula Pasir
- Cabai Bubuk
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan termasuk udang.
- Potong memanjang, dan tipis seluruh bahan kecuali udang.
- Rebus udang yang sudah dibersihkan.
- Setelah matang, angkat udang dan masukan potongan wortel yang sudah direbus sebentar dalam air yang sudah dicampur dengan sedikit garam.
- Angkat wortel, masukan bihun sebentar, lalu tiriskan.
- Ambil 1 buah rice paper, celupkan kedalam air sebentar agar tidak mudah sobek.
- Letakkan rice paper di piring yang permukaannya rata.
- Ambil selada, bihun, wortel, daun kucai diatasnya lalu letakkan udang di sampingnya.
- Gulung pelan pelan agar rice paper tidak sobek.
- Setelah selesai sajikan dengan saus.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar