Bahan:
- 4 lembar puff pastry siap pakai.
- 150 gram fillet ayam, potong tipis.
- 100 gram jamur merang, potong tipis.
- 200 ml susu segar.
- 1 liter air.
- 5 sdm tepung terigu.
- 5 sdm margarine.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
- Garam secukupnya.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1 butir telur, kocok lepas untuk olesan pastry.
Cara Membuat:
- Siram jamur dengan air mendidih, tiriskan.
- Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Masukkan ayam dan jamur, aduk kembali sampai rata.
- Masukkan garam, gula, merica bubuk, dan pala bubuk.
- Masak hingga matang dan mengental.
- Siapkan mangkuk tahan panas, masukkan sup ke dalam mangkuk sampai 3/4 tinggi mangkuk.
- Tutup mangkuk dengan potongan pastry sampai menutupi samping mangkuk.
- Olesi atas pastry dengan telur kocok.
- Oven ± 20 menit atau microwave ± 6 menit. Hidangkan hangat.
- Untuk 4 porsi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar